خمسة أعشاب هندية لها خصائص رائعة مضادة للالتهابات
[ad_1]
الالتهاب هو العملية التي يحارب بها جهاز المناعة في الجسم العدوى أو يساعد في التئام الجرح. ولكن ، إذا أرسل الجسم إشارات عندما لا يشعر بالسوء ، فقد يؤدي ذلك إلى مستويات عالية من الالتهاب ، وبالتالي يزيد من خطر الإصابة. مرض قلبيالسمنة وأمراض الأمعاء الالتهابية ، التهاب المفاصل، والزهايمر ، من بين أمور أخرى. لكن ماذا لو قلنا لك أن مطبخك عبارة عن مخزن به العديد من التوابل والأعشاب التي لها خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تقلل الالتهاب وتساعد أيضًا في الوقاية من الأمراض المزمنة؟
شاركت لوفنيت باترا ، أخصائية التغذية ، نفس الشيء ، والتي لجأت إلى Instagram للإبلاغ: “اشتعال إنها طريقة الجسم في مكافحة العدوى وشفاء نفسه. يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في صحتك. ما تأكله ، بما في ذلك الأعشاب والتوابل المختلفة ، يمكن أن يساعد في منع الالتهاب وإضافة نكهات لطيفة إلى نظامك الغذائي “.
بالاتفاق معها ، أوضح الدكتور Smriti Jhunjhunwala ، اختصاصي التغذية وأخصائي التغذية في BHMS ، أن “الالتهاب ، الذي يُفهم عمومًا على أنه” تورم “، يتميز بأربع علامات: الاحمرار والحنان (الألم) والدفء والتورم. بينما يتم القيام به للخوض في أجسام غريبة ، فإنه يمكن أن يعيث فسادًا في نظامنا. ومع ذلك ، فإن الأطعمة والتوابل ذات الطبيعة المضادة للالتهابات غنية بها مضادات الأكسدة (مركبات تمنع تلف الخلايا) ، ويجب تناولها بانتظام “.
5 أعشاب غنية بمضادات الأكسدة
فيما يلي خمسة أعشاب غنية بمضادات الأكسدة ، يتقاسمها باترا:
اشواغاندا: تحتوي أشواغاندا على مركبات ، بما في ذلك withaferin A (WA) ، التي قد تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم. عن طريق خفض علامات الالتهاب ، فإنه يحسن الخلايا المناعية ، أي خلايا الدم البيضاء (خلايا الدم البيضاء) التي تقاوم العدوى.
شارك الدكتور Jhunjhunwala خصائصه على النحو التالي:
أشواغاندا عشب معروف بزيادة مستويات الطاقة وتحسين التركيز وتخفيف التوتر.
* يحتوي على مواد كيميائية ومركبات غنية بمضادات الأكسدة ، والتي لا تساعد الشخص على التكيف مع المواقف العصيبة فحسب ، بل تساعد أيضًا على تهدئة المخ.
* يقلل من التورم ويخفض ضغط الدم.
* يعطيك دفعة ذهنية ، وبالتالي يحسن الأداء والنوم.
زنجبيل: يحتوي الزنجبيل على أكثر من 100 مركب نشط ، بما في ذلك gingerol و shogaol و zingiberene و zingerone ، على سبيل المثال لا الحصر. من المحتمل أن تكون هذه مسؤولة عن خصائصه المعززة للصحة ، بما في ذلك المساعدة في تقليل الالتهاب في الجسم.
شارك الدكتور Jhunjhunwala خصائصه على النحو التالي:
الزنجبيل ، وهو “جذر معدل” موجود في كل مطبخ ، لا يحظى بالتقدير بسبب انتظامه.
1. غني بالمركبات الفينولية والسكريات والدهون والتربينات المعروفة بأنها تجعل هذه التوابل نشطة بيولوجيا.
2. يعمل كمضاد للالتهابات ، ومضاد للبكتيريا ، ومضاد للسرطان ، ومضاد للسمنة ، ومضاد للأعصاب ، ويمنع أي نوع من الأضرار القلبية الوعائية.
3. كما يفيد في حالات التهابات الأنف والحنجرة الحادة.
تولسي: يحتوي تولسي على خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للحساسية ومضادة للالتهابات. وبالتالي ، فإنه يمنع التهاب الغشاء المخاطي للأنف أثناء نزلات البرد.
شارك الدكتور Jhunjhunwala خصائصه على النحو التالي:
يُعرف الريحان أو التولسي بأنه نوع من التوابل العطرية المحملة بالفيتامينات والمعادن.
1. تتركز أوراق الريحان المجففة في العناصر الغذائية مقارنة بالأوراق الطازجة ، وخاصة فيتامين ك.
2. تحتوي على مركبات نباتية مثل الأوجينول ، ميثيل شافيكول ، الكافور ، الثيمول ، إلخ. التي تجعلها مضادة للالتهابات ، وتمنع الضرر المزمن للخلايا وتحميها من الشيخوخة المبكرة ، وتقليل مستويات السكر والكوليسترول والدهون الثلاثية.
3. يمكن أن تكون مستخلصات الريحان أو الزيوت ذات فائدة كبيرة إذا تم استخدامها.
فلفل اسود: يلعب الفلفل الأسود ومركبه النشط الرئيسي ، البيبيرين ، دورًا في تقليل الالتهاب في الجسم.
شارك الدكتور Jhunjhunwala خصائصه على النحو التالي:
الفلفل الأسود هو نوع من التوابل قوية النكهة تستخدم في جميع الأطباق تقريبًا ، من الهندية إلى الإيطالية.
1. غني بمركب يسمى “بيبيرين” الذي له خصائص مضادة للأكسدة ، مما يؤخر تلف الخلايا.
2. ومن المعروف أيضًا أنه يقلل من علامات الالتهاب في الدم عند تناوله بانتظام بالكميات المطلوبة.
3. يمنع الحساسية الموسمية ومسببات الربو والتهاب المفاصل.
كُركُم: يحتوي الكركمين ، وهو أحد مضادات الأكسدة الرئيسية في الكركم ، على خصائص قوية مضادة للالتهابات. وفقًا للدراسات ، يمكن أن يمنع الكركمين تنشيط NF-κB ، وهو جزيء ينشط الجينات التي تعزز الالتهاب.
شارك الدكتور Jhunjhunwala خصائصه على النحو التالي:
يضيف الكركم ، سواء كان مسحوقًا أو خامًا ، اللون والنكهة وخصائصه العلاجية للطعام.
1. اللون الأصفر لهذه التوابل يرجع إلى وجود مركب قوي يسمى “الكركمين”. يجب إعطاء هذا المركب كل الفضل في خصائص الكركم.
2. يساعد الكركمين على تحسين المناعة ، ويحمي الأمعاء ، ويهدئ خلايا الجسم ، ويخفف آلام المفاصل ، ويقلل من الالتهابات.
📣 لمزيد من أخبار نمط الحياة ، تابعنا على الانستغرام | تويتر | فيسبوك ولا تفوت آخر التحديثات!
[ad_2]
Source link
