فوائد الحلبة – من مرض السكري إلى حب الشباب ، تعرف على سبب استخدام بذور الميثي

استعد لإضافة القليل من التوابل إلى حياتك ، أو بشكل أكثر تحديدًا ، إلى روتينك الصحي! إذا لم تكن قد سمعت عن عشب الحلبة العجيب أو بذور الميثي حتى الآن ، فأنت على وشك الحصول على علاج. هذه البذرة الصغيرة متعددة الاستخدامات مليئة بمجموعة من الفوائد الصحية. تتراوح هذه من تعزيز نمو الشعر إلى التحكم في مرض السكري وتحسين عملية الهضم. لذا اجلس واسترخي ودعنا نغوص في عالم الحلبة وفوائدها الصحية.

الحلبة نبات تم استخدامه طبيًا لعدة قرون وهو معروف بفوائده الصحية العديدة. “غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات A و B6 ، والحديد ، والألياف ، والبيوتين ، والمغنيسيوم ، والمنغنيز ، والنحاس ، والحلبة هي أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعزز الصحة الجيدة” ، كما يقول كيران دلال ، كبير خبراء التغذية في مستشفى فورتيس فريداباد.

الفوائد الصحية لبذور الحلبة

1. بذور الحلبة لنمو الشعر

واحدة من أبرز فوائد الميثي هي قدرته على تعزيز نمو الشعر. تقول دلال: “تحتوي بذور الميثي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في تغذية بصيلات الشعر وتشجيع نمو الشعر الصحي”. فهي غنية بالبروتين وحمض النيكوتين ، الضروريين لنمو الشعر. كما يحتوي على مادة الليسيثين التي تعمل على ترطيب وتقوية جذع الشعر. الحلبة بلسم طبيعي يمكن أن يساعد في منع تساقط الشعر وقشرة الرأس والشيب المبكر. كما أنه يحسن ملمس وحجم الشعر. يمكن نقع بذور الحلبة في الماء طوال الليل ثم طحنها إلى عجينة لاستخدامها كقناع لشعر الحلبة.

2. بذور الحلبة لانقاص الوزن

يوضح اختصاصي التغذية أن الحلبة يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن عن طريق زيادة معدل الأيض ، وقمع الشهية ، وزيادة الشبع ، وتقليل السعرات الحرارية ، خاصة في منطقة البطن. تحتوي الحلبة على الألياف ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الشهية وتعزيز الشعور بالامتلاء. كما أنه يحتوي على مركبات تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ، مما يمنع الإفراط في تناول الطعام. يمكن تناول بذور الحلبة كمكمل غذائي أو شاي أو إضافتها إلى الوجبات كتوابل.

3. بذور الحلبة لمرض السكري

تشتهر الحلبة أيضًا بخصائصها المضادة لمرض السكري. “يمكن أن تشكل الألياف الموجودة في الحلبة مادة هلامية سميكة في الأمعاء ، مما يجعل من الصعب هضم السكريات والدهون غير الصحية. هذا يمكن أن يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم وتحسين الصحة العامة لمرضى السكري ، “تقول دلال. تحتوي الحلبة أيضًا على حمض أميني يسمى 4-هيدروكسي أيزولوسين ، والذي يحفز إنتاج الأنسولين في البنكرياس ، والذي سيكون مفيدًا لمرضى السكري.

4. بذور الحلبة لعلاج حب الشباب

فائدة أخرى للحلبة هي قدرتها على علاج حب الشباب. عن طريق إزالة السموم من الجسم ، يمكن للحلبة تحسين صحة الجلد ، ويمكن لزيوتها الطبيعية ترطيب البشرة وترطيبها. يمكن أن يؤدي وجود العناصر الغذائية مثل بيتا كاروتين وفيتامين سي في بذور الحلبة إلى زيادة مرونة الجلد وتخفيف الإمساك.

5. بذور الحلبة للهضم

يمكن أن تحسن الحلبة الهضم وتمنع اضطرابات المعدة. يمكن أن يكون محتواه العالي من الألياف والصمغ بمثابة ملين يساعد على تكوين كتلة ويحسن الإمساك. يمكن للحلبة أيضًا أن تخفف من التهاب الجهاز الهضمي من خلال تشكيل حاجز وقائي على بطانة الأمعاء ، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.

6. بذور الحلبة للكوليسترول

يمكن أن تساعد بذور الميثي في ​​الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض مستويات الكوليسترول ، وخاصة الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار. كما أنه يحتوي على مادة الصابونين التي تمنع امتصاص الكوليسترول في الأمعاء. يمكن أن يقلل أيضًا من أعراض انقطاع الطمث وانزعاج الدورة الشهرية.

اقرأ أيضًا: هل جربت ماء بذور الميثي للتحكم في الكوليسترول؟

كيف تستخدم بذور الحلبة؟

توصي أخصائية التغذية المعروفة كافيتا ديفجان بنقع ملعقة صغيرة من بذور الميثي طوال الليل في كوب من الماء. يمكنك شرب الماء أول شيء في صباح اليوم التالي ، وإذا كنت لا تمانع في مرارة طفيفة ، يمكنك أيضًا مضغ البذور. اقترح ديفجان في منشور حديث على وسائل التواصل الاجتماعي: “يمكن أن يساعد ذلك في تقليل استجابة الأنسولين ، والتحكم في مستويات السكر في الدم ، والتحكم في الشهية ، وكذلك الحفاظ على مرض السكري”.

كما ترون ، الحلبة عشب متعدد الاستخدامات له فوائد عديدة للشعر والسكري والكوليسترول وفقدان الوزن والهضم. ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن الحلبة يمكن أن تتفاعل مع بعض الأدوية ومن المهم استشارة مقدم الرعاية الصحية قبل استخدامها كمكمل.